せっかく飲むなら
特許製法で作られたザクロジュースを！

発行日　平成２７年８月２６日

特許公報（B2）

◆特許番号　：　特許第５７７０４６２号

◆発明事項　：　種子入りザクロジュースの製造方法、その製造方法から成る種子入りザクロジュース及び前記種子入りザクロジュースを使用して成るザクロ

◆特許取得日：　２０１５年７月３日

無農薬のイラン産赤ザクロ黒ザクロを使用したザクロ種子繊維質成分、タンパク質、ブドウ糖、果糖、ミネラル類、ナトリウム、ポリフェノールを含み、種子の繊維質にエストロゲン類が付着してあり、また種子入りザクロジュースはポリフェノールが100ml中２.０g前後含むこと、またブリックスが６５％+１％であることを特徴とする種子入りザクロジュースの製造法が認められました。

本発明の製造法により、エストロゲン（エストロゲン様活性物質も含む）繊維質、ミネラル、糖質などが損なわれることなくザクロシュースを製造することが可能である。エストロゲン３画分（エストロン、１７B－エストラジオール及びエストリオール）について、RIA法で分析したところ、参考値ではあるが種子入りザクロジュース１～１０００ｐｇレベルでの検出が確認された。なお、薬事法に接触するので具体的な数値は伏せる。　(特許公報から一部抜粋)

残留農薬一斉分析　-検出せず

(株)環境研究センター報告日：2023年01月24日 22710295
分析項目	分析結果
残留農薬一斉分析（210項目） GC/MS方（厚生労働省通知の試験法に準ずる）	全項目検出されませんでした。

放射性物質濃度　-検出せず

(株)環境研究センター報告日：2022年08月09日 22520050
核種	放射性物質濃度
放射性　ヨウ素131 放射性セシウム134 放射性セシウム137	検出せず

製品分析値

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Brix	±68
PH	3.4 – 3.9
sugar	無し

栄養表示成分

(株)環境研究センター報告日：2022年08月09日 22540068
検査項目	結果(100g中)	分析方法
エネルギー	271 kcal	計算法
水分	29ｇ	減圧加熱乾燥法
タンパク質	1.2 g	窒素定量換算法
脂質	0.1 g	溶媒抽出-重量法
炭水化物	68.1 g	計算法
灰分	1.6 g	直接灰化法
ナトリウム	30 mg	原子吸光光度法
食塩相当量	0.08 g	計算法

ポリフェノール

(株)環境研究センター報告日：2019年6月27日 32001797-002
検査項目	結果（100g中）	検査方法
ポリフェノール（没色子酸エチルとして）	1260 mg	フォーリンデニス法（没食子酸換算）